Tajniki kuchni molekularnej
W pracowniach gastronomicznych naszej szkoły odbyły się fascynujące warsztaty na temat kuchni molekularnej, które poprowadził dr hab. inż. Przemysław Kowalczewski z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Uczniowie mieli niepowtarzalną okazję poznać tajniki kuchni molekularnej i pod okiem eksperta stworzyć niezwykłe potrawy,…
